Páginas

sábado, 28 de julho de 2012

Saladinha Vapt Vupt

As vezes a gente chega do trabalho correndo e acha que não dá tempo de preparar uma comida prática e saudável, não é mesmo?
Essa saladinha é rapidinha, e não estou falando de alface e tomate!
Ingredientes:
1 saquinho de seleta de legumes congelado ou bandeja com tudo cortadinho (batata, cenoura, vagem, ervilha)
1 ou 2 ovos cozidos
Sal e azeite.

Modo de Preparo:
Cozinhe a seleta de legumes (eu não gosto muito de lata, sempre compro as de saquinho congeladas).
Cozinhe em outra panela o ovo 

OVO COZIDO para os iniciantes: cozinhar ovo é assim: panela, coloca o ovo e põe água de forma que ela fique pelo menos uns 3 a 4 cm cobrindo o ovo. Quando começar a borbulhar, conte de 10 a 15 minutos. Pronto! O ovo já está cozido é só descascar!)

Junte a Seleta já cozida e sem água, o ovo picadinho, sal e azeite a gosto. Mexa. Se vc preferir, pode colocar maionese ou iogurte.
Faça vasilhinhas individuais para servir, duvido que  as crianças não comerão tudinho!!!

Rápido e nutritivo.

sexta-feira, 27 de julho de 2012

Cozinha Nutritiva: Arroz Integral com Espinafre

De um tempo para cá, eu estou fazendo uma reeducação alimentar aqui em casa...marido gordinho, 2 filhas em idade de crescimento que não vão muito com a cara de vegetais...Eu preciso melhorar a situação, né não?
Um dos segredinhos é o Arroz Integral com Espinafre.

Eu compro o espinafre triturado, até porque hoje em dia, com a correria do dia a dia, não dá para ficar arrancando folhinha por folhinha do espinafre, lavando e depois picando.
Eu pago por volta de R$3,50 nesse saquinho da foto e vem em média uns 10 cubinhos prensados de espinafre.
Para a receita eu uso:
1 xíc de arroz integral
1 cubinho de espinafre
+ 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/2 cebola picadinha e 1 dente de alho amassadinho.

Modo de Preparo:
Numa panela coloco o azeite e coloco a cebola para fritar, quando ela esta douradinha, eu junto o alho e mexo.
Nesse ponto já adiciono o arroz integral, mexo mais um pouco e adiciono 3 xícaras de água.
Ponho sal a gosto e 1 cubinho do espinafre.
Fogo médio.
Estou usando o arroz integral Tio João, ele não demora muito para cozinhar não.

Outra dica é depois de pronto, juntar um pouco de milho (eu uso os em conserva mesmo), as crianças adoram e comem tudo!!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...