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sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Bolo Integral de Maçã (ou banana ou abacaxi!)

Essa receita é ótEma! Primeiro porque é fácil, segundo porque é barata e 3o porque você pode fazer com farinha integral ou com farinha normal, que de qualquer jeito fica gostoso!
Bolo Integral de Maçã
Ingredientes:
3 xíc de farinha de trigo (se for versão integral eu coloco 2 xíc farinha integral para 1 xíc de farinha branca, ou 3 xíc de farinha branca mesmo)
1 xíc 1/2 de açúcar
1 xíc de leite (pode ser de soja ou água)
5 colheres de sopa de óleo de soja
6 colheres de café de fermento

Modo de Preparo:
Misture tudo! A massa fica espessa! Se você fizer a versão integral, adicione mais 3/4 de leite.
Corte as maçãs em fatias (pode ser banana também, você também pode caramelizar a forma e fazer uma versão FAT do bolo, com abacaxi caramelado, maçã, banana...hummm fica bom!).
Deixe em potência média por 25 minutos no formo;

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Bolinho de arroz

Esse bolinho de arroz é diferente, porque fiz com arroz integral (essa receita aqui), então além do arroz integral e o espinafre, ele vai ovo e farinha integral. É um jeito fácil de fazer as crianças comerem alimentos nutritivos, apesar do bolinho ser frito.

Bolinho de Arroz Integral

Ingredientes:

Sobras de arroz (pode ser integral, eu fiz com as sobras dessa receita aqui!)
1 ovo
1/2 xíc de farinha de trigo integral (ou branca)
salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo:

Essa receita é meio no olhometro, porque depende da quantidade de sobra que você tem.
O ponto certo é quando tudo vira uma mistura mais ou menos homogênea, que dá para você fazer os bolinhos com a colher.
As vezes, você terá que colocar mais ovo, ou mais farinha. O importante é você não errar no sal, e o bolinho ficar saboroso!
Quando a massa ficar homogênea, frite em óleo quente, frite dos dois lados.
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